Samozřejmě, že s manželkou milujeme moře i písčité pláže, bez toho by to pro nás nebyla dovolená. Ale nejraději sedíme večer s našimi kamarády na zahradě a grilujeme kebabčeta, kjufteta a vepřové plátky. K tomu si dáme šopský salát z čerstvých rajčat a chleba. Zapíjíme to pivem, nejčastěji Zagorkou nebo Kamenitzou, ale zkoušíme i jiné značky.
Než se gril (bulharsky skara) rozhoří a než se vše ugriluje, tak se podávají malé chody, kterým Bulhaři říkají meze. Nejčastější meze tvoří plátky suchého salámu (lukanka), balkánský sýr nebo kaškaval, olivy či kousky nařezaného melounu.
Večerní pokec s příjemnými lidmi je pro nás vždy nejdůležitější část dne. Zatím nás to neomrzelo a považujeme to za skvělý (i když nikoliv vzácný) zážitek.